Kiedy wino zdobywa Galię
Posted on June 26, 2008
Podbijając coraz to nowe tereny, Rzymianie przynieśli ze sobą uprawy winorośli. Już Focy-janie zakładając Massilię (dzisiejsza Marsylia) wprowadzili mieszkańców tego regionu w tajniki produkcji wina. Systematyczna ekspansja przyszła wszakże wraz z nadejściem Rzymian. Rozwija się w I wieku n. e. w dolinie Rodanu, pojawia w drugim stuleciu w Burgundii i na ziemiach Bordeaux, by osiągnąć Loarę w III wieku i dojść do Szampanii i Doliny Mozeli w następnym wieku.
Wielcy amatorzy piwa jęczmiennego (z łaciny ?cerevisia?) i ?miodu pitnego?, Galowie szybko zasmakowali w winie i stali się dosko-
nałymi winiarzami. Powodzenie jakim zaczęły cieszyć się galijskie produkty w Rzymie było tak duże, że imperator Domicjan zarządził likwidację ponad połowy plantacji w Galii dla ochrony produkcji rzymskiej.
W czasach późniejszych jeden z jego następców, imperator Probus zwrócił Galijczykom pełne prawa sadzenia i uprawy winorośli, odnawiając w ten sposób winiarską tradycję w tej prowincji.
» Filed Under Uncategorized Tags: